核糖体是会产生水的。
核糖体中发生氨基酸脱水缩合合成蛋白质产生水叶绿体中进行光合作用,原料有水,也产生水.线粒体进行有氧呼吸的二三阶段,第三阶段产生水。核糖体产生水的过程核糖体合成蛋白质需要脱水缩合(氨基和羧基结合时脱去一分子水),所以产生水高尔基体与细胞分泌。
核糖体的结构和其它细胞器有显著差异：没有膜包被、由两个亚基组成、因为功能需要可以附着至内质网或游离于细胞质。因此，核糖体也被认为细胞内大分子而不是一类细胞器。
“中心法则”里RNA翻译到蛋白质这一过程就发生在核糖体。翻译时，核糖体小亚基先与从细胞核中转录得到的信使RNA结合，读取mRNA信息，再结合核糖体大亚基，构成完整的核糖体，将转运RNA运送的氨基酸分子合成多肽。当核糖体完成对一条mRNA单链的翻译后，大小亚基会再次分离。
